栗のタルト・スイートマロン
ぱうちー
作り方
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タルト生地を作る！空焼きする！
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2
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フードプロセッサー等で細かくした栗をこす！
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細かくする時に少し渋皮煮の液体を入れてください！
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4
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私は栗8個ぐらい使いました！
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こしたものをボウルに入れる！
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6
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卵を入れる！（タルト生地等で余っていたら）
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混ぜる！
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生クリームを入れて混ぜる！
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9
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栗2個ぐらいを大きめに刻む！
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刻んだものがこちら！
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クリームを絞るやつにセット！星型の絞り口がオススメ！
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平らに少し薄めにしぼる！
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刻んだ栗を載せる！
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更にその上から立体的になるように絞る！
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刷毛で卵（あったら）を塗る！うねうねを壊さないように気をつけて！
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170度で温めておいたオーブンで10分焼く！
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190度で2〜3分カリッと焼く！
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バーナーがある人はあぶってもいいかも！
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冷ます！
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出来上がり！
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私はこんな感じでいただきました！2種類の栗のタルト・濃い目の紅茶と共に
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コツ・ポイント
クリームの固さは渋皮煮の液体で調節してください！生クリームは牛乳でもおっけーです！
このレシピの生い立ち
スイートポテトのようなものを栗たーっぷりで作りたくて。とっても濃〜いタルトです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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