家で出来る“中華粥”

米をザルに入れている軽くあらい、よく水をきります。

1の生の米をボールに入れて、油を入れて手で摘まむようによく混ぜてコーティングします。塩も入れて混ぜる。

鍋に水を入れて、貝柱も入れて沸騰するまで中火にかけます。