じゃがいものシャキシャキ炒め

いつものじゃがいもとは触感が違います。

材料 (4人分)

じゃがいも
3個
ひき肉
100g
適宜
醤油
適宜
少々

1

じゃがいもを洗って皮をむき、千切りにして、水に放しておきます。

2

ひき肉に、酒、醤油、片栗粉を混ぜ合わせておく。

3

熱したフライパンに2を入れ、炒める。

4

ひき肉の色が変わってきたら、1のじゃがいもを加えて、さらに炒める。

5

ひき肉には完全に火がとおって、じゃがいもはまだ歯ごたえがあるうちに、醤油で味をととのえて、出来上がり。

コツ・ポイント

調味料に市販のチンジャオロース-の素を使ってもグーです。

このレシピの生い立ち

子供たちがチンジャオロースー味が好きなので。
レシピID : 23822 公開日 : 01/06/24 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」