坊ちゃんかぼちゃのミートグラタン
作り方
コツ・ポイント
今回使用した坊ちゃんかぼちゃは直径10cm重さ500g程度の小ぶりな品種のかぼちゃです。
収穫後時間をかけてゆっくり熟していくのがかぼちゃの特徴です。
おいしいかぼちゃを選ぶポイントはきれいな丸みがあり、へたの部分がよく乾燥しているもの。
収穫後時間をかけてゆっくり熟していくのがかぼちゃの特徴です。
おいしいかぼちゃを選ぶポイントはきれいな丸みがあり、へたの部分がよく乾燥しているもの。
このレシピの生い立ち
かぼちゃはビタミンA・C・Eが豊富な食材。
紫外線で疲れた肌に抗酸化作用のあるビタミンをチャージします。
紫外線で疲れた肌に抗酸化作用のあるビタミンをチャージします。