簡単！麻婆豆腐

豆腐を角切りにしてザル等で軽く水気を切り、玉ねぎ・生姜・ニンニクをみじん切りにします。フライパンで挽き肉を炒めます。

挽肉の色が変わったら○を入れ炒めます。更に◎を加え、よく炒めます。(豆板醤の酸味を飛ばす為、2分程度よく炒めてください)

●を加え、煮立ったら豆腐を入れ 豆腐に熱が入ったら一度味を見ます。味が決まったら水とき片栗粉を入れます。