生春巻き

生春巻き
ヘルシーな生春巻き!!思ってるよりも簡単ですよ。たくさん食べれるし~お店で食べたら¥600はするものねぇ~

材料 (4人分)

ライスペーパー
8枚
キュウリ
1本
人参
1/2本
もやし
1/2袋
にら
1束
えび
8尾

1

野菜の下ごしらえ。キュウリ・人参を細く(ライスペーパーの半径くらいの長さ)千切りにします。もやしは水から蓋をしてゆでる(茹で過ぎない)えびも酒を少し入れたお湯で茹でる(これも茹で過ぎ注意)茹でたらたて半分に開く。にらも茹でる。

2

ライスペーパーは水にくぐらせ、少し時間を置くと柔らかくなるので、柔らかくなったら①の野菜を入れて、巻く。斜めに二つに切ればOK!!

3

写真

今日のソースはチリソースベースのたれとタイ産のDIPPING FOR CHIKINという唐揚用のソースをミックスしていただきました。

コツ・ポイント

今日のソースはベトナム風とタイ風のソースで頂きました。次回は韓国風で作ろう!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 23833 公開日 : 01/06/24 更新日 : 01/06/25

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