牛肉と根菜の炒め煮

フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒めます。牛肉の色が変わってきたら、ごぼう、レンコン、人参、舞茸を加えて更に炒めます。

※の調味料としらたきを加え、中火で水分がなくなるまで炒めます。