♡サンマの梅シソロール揚げ♡
ヒョーちゃん
作り方
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1
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開きのサンマを用意します
キッチンペーパーで抑えて水気を取ります
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2
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尾を除いたサンマを半分にカットします
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3
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大葉を乗せて 種を除いた梅干を乗せたら巻きます
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4
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天ぷら粉を水・酢で溶きます
少し固めに仕上げるのがポイントです
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5
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３に ４の天ぷら粉にたっぷりつけて １８０度くらいでさっくり揚げたら完成です
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大好きなお店でサービスとして出してくださった逸品に感動して お家でも作りました
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ヒョーちゃん
