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きゅうりを薄く切り、ボールに入れて塩少々を入れて混ぜ、５分ほどおいておく。
生姜をみじん切りにしておく。
しめじを適当な大きさに切って、さっと茹でる。わかめも同じ鍋で同時に湯通ししておく。
きゅうりをザルにあげて、塩をサッと洗い流し、しっかり水分を絞っておく。
すべての材料をボールに入れて、★の調味料を入れて混ぜ合わせる。
最後にお好みですだちをギュッと絞って完成です♪
ちくわINいいですね！私もやってみます♪ありがとうございます
紅しょうが♥美味しそうですね～♪私も試してみます！
つくれぽありがとうございます。日向酢もおいしそうですね！
こなＰ
