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お鍋ひとつで 簡単♪スイートポテト

お鍋ひとつで 簡単♪スイートポテトの画像

Description

さつま芋の季節にはこれ

材料 （60g×約12個分）

さつま芋
(皮がついた状態で)750g
無塩バター
40g
生クリーム
100cc
砂糖
大さじ4
バニラエッセンス
少々
■ 卵黄+みりん

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をむき、しばらく水にさらす。

  2. 2

    さつま芋が柔らかくなるまで蒸す。

  3. 3

    蒸した鍋にさつま芋を戻し入れ、マッシャーなどで潰し、バター、生クリーム、砂糖を加えて弱火で練り混ぜる。

  4. 4

    好きな形に丸め、みりん入り卵黄を塗ってオーブントースターで焼き色が付くまで焼く。

コツ・ポイント

砂糖はさつま芋の甘さをみて加減してください。
バニラエッセンスの他に、ラム酒やブランデー、シナモンでも美味しくできます。

このレシピの生い立ち

たくさんさつま芋をいただいたので、簡単に出来るスイートポテトを作りました！
レシピID : 2384465 公開日 : 13/10/23 更新日 : 13/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年11月11日
写真
チョコプー428
しっとりとして、甘さも丁度よく美味しく出来ました。

かわいい♪つくれぽどうもありがとう(^^)

2013年11月9日
写真
en000
幼児用に砂糖なしで作りましたが美味しくできました！

砂糖無しでヘルシーですね♪お芋の形がかわいい～( 〃▽〃)

2013年11月7日
写真
ニジココ
しっとりしていて美味しかったです！またリピします♪

すごく美味しそう！( ☆∀☆)つくれぽどうもありがとう♪

2013年10月24日
初れぽ
写真
YUA☆ままん
採れたてお芋で作ってみました(｡ >艸<)

かわいい～(*´∇｀*)早速のつくれぽありがとう！

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( )
ネコ日和
お鍋ひとつで 簡単♪スイートポテト
by ネコ日和