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椎茸、はんぺん、人参をFPにかけられるぐらいの大きさにカットする。山芋は下ろしておく。
椎茸、人参を茹でて、柔らかくし、あら熱が取れたらよく水気を取っておく。
カットしたはんぺん、椎茸、人参をFPにいれて細かくする。
鍋にお湯をわかしておき、別途出汁を作っておく。
３に卵白を入れて回し、卵白が混ざったら山芋を入れ、さらに混ぜる。
沸かしたお湯に５をかたちどって茹でていく。
茹で上がった６を器に盛り、だし汁、三つ葉を盛って完成！！
ありがとうの家
ありがとうの家
