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セレクティ胡麻でババガヌーシュ

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Description

中東料理のババガヌーシュ。胡麻ペーストの代わりにセレクティ胡麻を使ってみました

材料 （４人分）

茄子
2本
リケンセレクティ胡麻
大匙2
にんにく
1片
レモン汁
大匙1/2
塩
小匙1/4
チリパウダー
少々
カレー粉
小匙1/2

作り方

  1. 1

    写真

    茄子はガスコンロで焼きナスの要領で焼き皮をむいて一口大に切っておく
    ニンニクはスライスしておく

  2. 2

    写真

    ①の焼きナスとニンニク、調味料すべてを入れフードプロセッサでペースト状にする

  3. 3

    写真

    ピタパンに野菜と一緒に挟んだり、バゲットにのせて頂きます

  4. 4

    写真

    ※ゴマペーストの代わりにリケンセレクティ胡麻を使いました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茄子とセレクティ胡麻があったので
レシピID : 2385964 公開日 : 13/10/25 更新日 : 13/10/25

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くっきんぐまみー
セレクティ胡麻でババガヌーシュ
by くっきんぐまみー