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ちぎっておいしい！こんにゃくのピリ辛炒め

ちぎっておいしい！こんにゃくのピリ辛炒めの画像

Description

簡単にもう一品！おつまみにもどうぞ。

材料 （2人分）

こんにゃく
1枚
ごま油
少々
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくを手でちぎって、1～2分下茹でする

  2. 2

    下茹でしたこんにゃくをカラ煎りし、水分を飛ばす

  3. 3

    写真

    水分が飛んだらごま油を回し入れ、☆を加えて汁気がなくなるまで炒める

  4. 4

    2015年9月6日 写真を変更しました☆

コツ・ポイント

手でちぎることで味がよく染み込みます！
辛さは豆板醤の量で調節可能です。

このレシピの生い立ち

素早くこんにゃくに味を染み込ませるには？を考え作りました。
レシピID : 2388177 公開日 : 13/10/27 更新日 : 15/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2018年12月15日
写真
みがつくひと
お酒のおつまみに頂きました♪とっても美味しかったです☆☆☆

おつまみにいいですよね！レポありがとうございます！

2016年10月18日
写真
笑顔がみたい
美味しかった！(*^^*)

レポありがとうございます！エノキも入ってておいしそう♪

2015年6月1日
写真
ゆざく
やっぱりちぎると美味しい！しっかり味がしみて美味しかった～♪

ちぎると味しみますよね！ネギの彩りがキレイ♪

2015年2月19日
写真
はらだぺこちゃん
美味しくいただきました(^o^)v

味が染みてておいしそうですね！レポありがとうございます！！

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ねねこ39
ちぎっておいしい！こんにゃくのピリ辛炒め
by ねねこ39