レンコンのガイコツ煮
Ｈｉｇｈ
作り方
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1
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なるべく筒状で、ガイコツの形にしやすそうなレンコンを買う。
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2
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レンコンを洗って、皮をむく。
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3
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レンコンにラップをし、電子レンジで1~2分チン。
（切りやすいように少しやわらかくするため）
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4
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1.5~2ｃｍくらいの輪切りにし、包丁の先で「目の部分」や「顔の線」を作る。
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5
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鍋に水を入れ、レンコンを入れ、煮立てる。
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6
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煮立ったら、静かにしょうゆ・みりん・砂糖を入れ、煮る。
～完成～
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7
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2015.9.29
知っておくと得！
ハロウィン裏ワザまとめに
掲載されました。
ありがとうございます。
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8
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2015.10.19
ハロウィン新定番に！「ドクロデコ」がゆるくて可愛い☆に
掲載されました。
ありがとうございます。
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9
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2015.10.20
ＴＢＳの夕方番組「Ｎスタ」でハロウィンレシピとしてとりあげられました。
ありがとうございます。
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10
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2021年のハロウィン。
こんな形でもよいですね。色も薄めで作りました。
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コツ・ポイント
・ガイコツになりそうな形のレンコンを探しましょう。大きさや形はお好みです。
・レンコンは固いので、電子レンジでチンしてからだと作業がしやすいです。
・レンコンは固いので、電子レンジでチンしてからだと作業がしやすいです。
このレシピの生い立ち
・ハロウィンといえば、カボチャですが、レンコンをみつめていたら「ドクロべえさま」に見えてきました。もう少しガイコツに似た形のレンコンを買えばよかった。
・作り方は、レンコンの煮物です。
・作り方は、レンコンの煮物です。
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Ｈｉｇｈ
