マーブルチョコレート★レアチーズケーキ

バターはレンジで溶かす。
ビスケットをポリ袋の中に入れ細かく砕く。
そこに、溶かしたバターを入れ、よく馴染ませる。
まとまる感じになったら、型に入れ厚さを均一にしながら、コップの底などを使ってしっかり敷き詰める。

ゼラチンに水を入れ、ふやかしておく。
チョコレートは湯煎で溶かしておく。
クリームチーズは軽くレンジでやわらかくして、なめらかな状態になるまで混ぜる。

クリームチーズに砂糖、レモン汁、生クリーム、牛乳を順に入れその都度よく混ぜる。
ゼラチンを４０秒程レンジにかけ、小さじ１/２を溶かしたチョコレートに、残りはクリームチーズに入れ、どちらもよく混ぜる。

※写真は固めてからハートの型で抜き取って、お皿に盛り付けたものです☆