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パスタ ～帆立のビアンコ～

パスタ ～帆立のビアンコ～の画像

Description

いつも行っているカフェの、帆立のビアンコが大好き！味を模索しながら作ってみました～

材料 （二人分）

パスタ
200㌘
ボイル帆立
4個
たまねぎ
1玉
オリーブ油
大さじ1～2
にんにく
2片
白ワイン又は酒
100cc
パスタの茹で汁
100cc
固形コンソメ
1個
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、にんにくみじん切りを入れて炒める

  3. 3

    香りが出てきたら、スライスした玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたらボイル帆立をいれる

  4. 4

    少し炒めたところに、白ワインを入れて、ふつふつしてきたらパスタの茹で汁を入れる

  5. 5

    バター、固形コンソメを入れてソースが完成

  6. 6

    茹で上がったパスタを和えて、塩こしょうで味を整える

コツ・ポイント

玉ねぎは絶対外せません！
帆立のキモはあってもなくても…お好みで。

このレシピの生い立ち

よく行くカフェの大好きなメニューを再現しました。
少ない材料なのに、おしゃれに見えるので便利なレシピです♪
レシピID : 2389479 公開日 : 13/11/01 更新日 : 13/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年2月20日
写真
ぴよりーん52号
簡単にできちゃうのが嬉しいです♡リピします♡

レポありがとう！帆立がプリプリおいしそう♡リピ嬉しいです！

2013年12月13日
写真
azu211
ホタテたっぷりで作りました！手軽で美味しい＾＾♪

わぁ♡帆立たっぷりおいしそう！盛り付けも素敵☆れぽありがと～

2013年11月8日
初れぽ
写真
ぁりこ
旦那が作ってくれました（^^）少ない材料で美味しかったです❤

初れぽ♪ありがとう。とっても美味しそう♡旦那様やさしいわぁ！

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カリメロ☆″
パスタ ～帆立のビアンコ～
by カリメロ☆″