マッシュかぼちゃの豚肉巻き照り焼き

マッシュかぼちゃの豚肉巻き照り焼き

Description

かぼちゃはホクホク♪豚肉がカリカリで甘辛いタレが良くあい、かぼちゃ嫌いな方でも食べやすい~~♪

材料 (一口サイズ6個分)

かぼちゃ
200g
豚バラ肉
60g
★醤油
大さじ1と1/2
★砂糖(てんさい糖使用)
大さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切り耐熱容器に入れ、柔らかくなるまでレンジ加熱します。1000w約
2分

2

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①を潰し丸めて形を整え豚バラ肉を巻きます。

3

写真

フライパンに油を引き、②を並べ強火で焼き色がついたらひっくり返し、片面も強火で焼き色がつくまで焼きます。

4

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★を混ぜ合わせ、③に加え強火でフライパンをゆすりながら照りがついたら完成です。

5

追記・H.27.12.27.かぼちゃをレンジ加熱する時に、大さじ2の水を加えて下さい。

コツ・ポイント

・豚三枚肉は、きつめにしっかり巻き付けて下さい。
・③の工程で油が出てきますので、キッチンペーパーできれいに拭き取って下さい。

このレシピの生い立ち

かぼちゃを美味しく食べる為に考えました。
レシピID : 2389732 公開日 : 13/11/04 更新日 : 15/12/27

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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