あけびの味噌肉詰め
麗ka
作り方
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1
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あけびをとる。
葉っぱが5枚の蔓が目印。シーズン外に目星をつけておく
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2
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中身のゼリー状の部分を食べる。
黒い種ははき出す
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3
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皮の内側に味噌を塗りつける。
マグロフレークを半分入れる
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4
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実が閉じるようにアルミホイルで巻く
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5
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オーブントースターで２０分焼く。
皮が柔らかくなればＯＫ
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コツ・ポイント
実はドロッと甘く
皮はほろ苦いといいますが、味付きフレークとの相性抜群でした！たっぷりフレークを入れるのがコツ
味噌は無くても美味しかったです。
収穫してから皮は６日たっても大丈夫でした
皮はほろ苦いといいますが、味付きフレークとの相性抜群でした！たっぷりフレークを入れるのがコツ
味噌は無くても美味しかったです。
収穫してから皮は６日たっても大丈夫でした
このレシピの生い立ち
いつも皮を捨てていたので、初めてチャレンジ
意外と普通に美味しくてびっくり
肉を詰めるところですが、今回は魚肉ということで！
意外と普通に美味しくてびっくり
肉を詰めるところですが、今回は魚肉ということで！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
麗ka
