簡単早い！スライスポテトグラタン
カントリーマダム
作り方
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フライパンにバターをいれ火にかける。
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3
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溶けたらベーコンを入れ、バラす様に炒める。
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玉ねぎ、ブナピーを入れ、バターをなじませ、
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5
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ジャガイモを入れ、炒める。ピタッとくっついてるので、はがしながら。しんなりするまで。
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6
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お湯でコンソメを完全に溶かして、牛乳と合わせておく。
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7
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ジャガイモが少し透明になってしんなりしたら、小麦粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒める。
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8
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だいたい炒まったら、牛乳を少し加えて混ぜる。
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9
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残りを入れて、混ぜながら煮込む。
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とろみが付いてきたら、味を見て薄くないと思うけど、薄かったら塩とか？最後にブラックペッパーを入れ混ぜる。
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グラタン皿に盛り付け、好みで粉チーズをかける。
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オーブンのグラタンキーか、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いて、出来上がり〜。
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コツ・ポイント
ベーコンはソーセージでも、ブナピーはマッシュルームでも、粉チーズはとろけるチーズでも〜。
このレシピの生い立ち
なるべく早く作りたいので、うす〜いスライスにしました。
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