ハロウィン キモリアル目玉(ﾟДﾟ;)
ベルシュウ
作り方
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1
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茹でたうずらの卵は冷水に晒し、冷めたら殻を剥く。表面が崩れても大丈夫。
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2
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卵の尖った方を黒目部分と見立てて、よく切れるナイフで黒目の周りに切り込みを入れ「血走り」を作る。表面の水気は拭っておく。
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3
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水の入った小さなボウルを２つ用意する。１つには赤の食紅を適量落とし血液用の食紅水wを作る。もうひとつには水を入れる。
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4
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食紅水に卵をさっとくぐらせ、切り込みに赤を滲ませる。
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5
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すぐに別ボウルの水に入れて余分な赤を落とす。
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6
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こんな感じ。
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7
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卵の尖った部分を直径1.5cmくらいのところで切り落とす。
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8
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虹彩：グリーンオリーブの表面を直径1.5センチの◯に切り落とす。１つのオリーブで2つ+取れる。中心をストローで型抜く。
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9
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瞳孔：ブラックオリーブの側面をナイフで1〜2mm厚さに削ぎ落とし、同じストローで丸く型抜きする。
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10
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ブラックオリーブの瞳孔をグリーンオリーブの虹彩にはめ込んで、卵の上に乗せて出来上がり〜♪
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11
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今年のハロウィン弁当です♪「蓋を開けて一瞬食欲がなくなったよ」と息子に言われました〜
＼(;ﾟ∇ﾟ)/
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12
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追記：息子から「味がついてない！」とクレームが…(^-^; 手順７でナイフで窪みを作り、マヨネーズを入れて解決♪
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コツ・ポイント
・食紅水はすぐ染まるのでタイミングに気をつけてw
このレシピの生い立ち
血走りがリアルな目玉を作りたくて考えました〜！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ベルシュウ
