とろりチョコレート✩カップケーキ
Description
簡単！美味しいチョコレートケーキの覚え書き。
みゆwaco
材料
（8個）
150g
100cc
★砂糖(卵白に半量入れる)
30g
溶かしバター
20g
2個
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中に入れるチョコレート
50cc
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飾り用
飾り用ホイップチョコレートクリーム
1個
のせるチョコレート
お好みで
作り方
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1
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耐熱皿に、◎砕いたチョコレート、生クリームを入れ、レンジで50秒くらい加熱して溶かす。(1枚分くらい生地用)
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2
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①の溶かしたチョコレートの1枚分くらい取っておき、残りは冷蔵庫で冷やしてから、8等分に丸める。
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3
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ボウルに、★ホットケーキミックス、砂糖の半量、牛乳を入れて混ぜ、①のチョコレート1枚分・溶かしバター入れて混ぜる。
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4
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別のボウルに、⭐卵白、砂糖ひとつまみ入れて泡立器で混ぜ、白くなったら砂糖を数回に分けて入れ、角が立つまで泡立てる。
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5
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③のボウルに、④のメレンゲを２回に分けて入れて、泡をつぶさない様にふんわりと混ぜる。
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6
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ホイルカップに、生地を半分のところまで入れる。
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7
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②で丸めたチョコレートを、⑥の真ん中に入れる。
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8
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生地を上からかけ、180度に予熱したオーブンで15分くらい焼く。
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9
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完成！
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10
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切るとこんな感じ！
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11
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お好みで、チョコレートホイップをしぼり、チョコレートをのせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チョコレートが大好きな子供達の為に作りました。子供達にも作りやすい様に、レシピを見直しました。
みゆwaco
