鶏となす
Ilovesnow
作り方
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1
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鶏肉、茄子を適当な大きなに切ります
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2
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鶏肉に砂糖をまぶし10分程度寝かせます
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3
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ごま油をひいたフライパンで茄子をじっくり炒めます（こんがりするくらい）
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4
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茄子を取り出し、片栗粉をまぶした鶏肉を炒めます（こちらも焦げ目がつくくらいじっくり）
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5
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フライパンに茄子を戻し、みりん、麺つゆで味をつけたら完成！
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コツ・ポイント
茄子と鶏をばらばらに、それぞれこんがり焼くのが美味しさのポイントです！！
このレシピの生い立ち
茄子が嫌いな娘に茄子を食べて欲しくて子供の大好きな味にしました～
