鮭とトマトのお手軽パスタの画像

Description

鮭の風味とトマトの酸味がマッチして美味しいです。冷蔵庫にあるものでちゃちゃっとお手軽にできちゃいます。

材料 (2人分)

鮭の切り身
二切れ
一個
にんにく(みじん切り)
一片
コンソメ(ブイヨン)
一個
二束

作り方

  1. 1

    ガスグリルで9分ほど焼いた鮭をほぐし、たまねぎをくし切りスライスしておく。パスタはアルデンテにゆでておく

  2. 2

    たまねぎがしんなりするまで炒める。
    このとき、しっかりと火を通しておく。

  3. 3

    たまねぎにしっかり火が通ったら、鮭を入れて軽く炒める。

  4. 4

    3にパスタのゆで汁に溶かしたコンソメを入れ、少し煮込む。

  5. 5

    あらかじめ茹でておいたパスタをお皿に盛りつけ、パスタソースと絡ませる。

コツ・ポイント

鮭をほぐす時、ざっくりほぐすと鮭の味がよくわかっていいです。

このレシピの生い立ち

タモリ倶楽部でロバートの馬場君が紹介していたカツオのへそのパスタのレシピをアレンジしてみました。
レシピID : 2394363 公開日 : 13/11/02 更新日 : 13/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
eternidad
ソースは自家製ホワイトソースを使い、周りを飾りました。

初めてのつくれぽ、嬉しいです❗️ ありがとうございます。