フワフワ♡オムライス

フライパンにバターを引き、一口大に切った鶏肉を炒めます。その間に玉ねぎとピーマンを粗みじん切りにします。

鶏肉に軽く火が通ったら、玉ねぎとピーマンを入れ、塩コショウをし炒めます。

ケチャップと砂糖、コンソメを入れ、べちゃべちゃにならないよう、水気を少し飛ばします。

卵にマヨネーズを加えて混ぜ、フライパンにバターを引きます。多めの方がくっつきにくく、風味も良いです。

卵を入れたら、クルクル〜っと外側から箸で混ぜるようにしていきます。やりすぎないように注意！

トロトロの半熟になったらフライパンを揺すり、卵が動くことを確認し、ケチャップライスに滑らすように被せます。