甘酸っぱい恋の味☆紅玉リンゴのジャム

リンゴは八つ切りにして皮と芯を除き、２ミリ厚さにカットする。

ホーロー鍋にリンゴとグラニュー糖の全量を入れ、砂糖をりんご全体にまぶしてしばらくおく。

汁が出てきたら強火で加熱、煮立ったら火をやや弱めてアクを取りながら煮詰めていく。

好みの瓶などに入れて保存する。