簡単ふわふわ★さつまいものスティックパン

Name: 簡単ふわふわ★さつまいものスティックパン
Cook time: 90 min
Yield: 15~20本分
Ingredients: さつまいも 80ｇ; 水 100ｇ; 強力粉 200ｇ; 砂糖 30ｇ; 塩 2ｇ; バターORマーガリン 20ｇ; スキムミルク 4ｇ; ドライイースト 2ｇ

Description

1次発酵までHBを使い、2次発酵なしのとっても簡単に作れるふわふわのさつまいもスティックパンです。

140㎝わんたるママ

材料（15~20本分）

さつまいも

80ｇ

水

100ｇ

強力粉

200ｇ

砂糖

30ｇ

塩

2ｇ

バターORマーガリン

20ｇ

スキムミルク

4ｇ

ドライイースト

2ｇ

作り方

1

さつま芋は小さく切り電子レンジで加熱して柔らかくし、つぶしておきます
2

材料をすべてHBにセットして、1次発酵まで終わらせます。
3

1次発酵まで終わったら取り出して、丸めて濡れ布巾をかけ、10分ベンチタイム。薄くのばして細く切ります。
4

真中に切れ目を入れ、2回ねじってねじりパンにします。
5

2次発酵なしで、180℃のオーブンで12~15分焼いて、裏側に焼き色がついたら完成★
6

2016年10月、話題入り～つくれぽ100人ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ねじりパンにしましたが、細く切ったままでももちろん大丈夫です。
焼き過ぎると固くなってしまうので、気をつけてください。

このレシピの生い立ち

娘が掘ってきたさつまいもで、ふわふわのスティックパンを作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11667817635.html

レシピID : 2395619 公開日 : 13/11/04 更新日 : 16/10/31

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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