里芋とごぼうのゴマ煮

ごぼうはささがきにしてよく洗う。ネギは斜め切り。里芋はラップしてレンジで5分チン。水にとりザルにあげておく。

深めのフライパンで、ゴマ油、ネギ、しょうが炒め、ごぼう・肉加える。

★のあわせ調味料と里芋加え煮汁半分になるまで煮詰める。白すりゴマくわえざっと混ぜればOK。