一人ランチ用みそ煮込みうどん☆

みそ煮込みうどんの袋に記載されている水の分量のお湯を沸かし鍋に入れて干し椎茸を浸しておく。（柔らかくなるまで）

戻した干し椎茸を取りだし薄切りにし、長ネギは斜め切りにし水にさらす。

椎茸の戻し汁を使って記載通りにみそ煮込みうどんを作る。