栗きんとん・トウモロコシ入り・新食感
作り方
コツ・ポイント
トウモロコシのナンを硬めに作ったが 柔らかい好みなら生地を作る時煮汁を多く入れること。
冷蔵庫に入れて二日目栗の水分がトウモロコシのナンに吸い込まれた感じになり、次回栗の実に180ccの汁を入れたいと思います^^
冷蔵庫に入れて二日目栗の水分がトウモロコシのナンに吸い込まれた感じになり、次回栗の実に180ccの汁を入れたいと思います^^
このレシピの生い立ち
食べ残った栗を美味しく頂くためこの変わった栗きんとんを作ってみました。一回目は味がよかったが、色が変色しトウモロコシのナンも柔らかかった。改良して今度のようになりました、もっと美味しく出来ると思い、来年また挑戦したいと思っています。