キャベツとニンジンのサラダ
ひよこ奥さん
作り方
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1
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キャベツとニンジンを短冊切りにする。
写真のキャベツは幅１センチ、長さ３～４センチです。ニンジンはもう少し小さめに。
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2
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キャベツとニンジンに塩を振って全体にまぶす。
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3
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熱湯を全体に回しかけて少ししなっとさせる。
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4
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水を切って酢、サラダ油、塩コショウを振る。
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コツ・ポイント
熱湯をかけて長く置き過ぎないようにしてください。しゃきっと感が残るぐらいに。
材料に直接調味料をかけるので、ドレッシングを作る手間がいりません。
材料に直接調味料をかけるので、ドレッシングを作る手間がいりません。
このレシピの生い立ち
「ごちそうさん」を見ていたらキャベツのサラダが出てきました。
レシピが公開されていなかったので、自分のイメージで適当に作ったのがこれです（笑）
レシピが公開されていなかったので、自分のイメージで適当に作ったのがこれです（笑）
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ひよこ奥さん
