モッツァレラを山葵オリーブオイルでどうぞ

チーズは水気をきり、食べよい大きさに切る。角切りでもスライスでもお好みで。
お酒のあてには小さめにカットするといいです。

器に盛りオリーブ油をたらし、わさびと塩を添えていただく。

＊素材の質がおいしさの決め手なのでぜひ上質なオリーブ油と塩で。Maldonの塩がリーズナブルでおいしいです。