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ワインに合う！レンコンのはさみ焼き★

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Description

バジル＆チーズ風味でレモンを絞って・・・
ご飯にもワインに合います★

材料 （２人分）

■ ★たね★
鶏ひき肉
１５０ｇ
たまね（みじん切り
中半分
昆布茶
小１
生姜すりおろし
チューブで１ｃｍ
■ ■下準備■
レンコン
５ｍｍ×６～８枚
酢水
適量
片栗粉
適量
薄力粉
適量
■ ●仕上げ●
バジル(乾燥)
少々
粉チーズ、塩コショウ、ブラックペッパー
少々
レモン
お好みで

作り方

  1. 1

    ★たね★をしっかりと混ぜる。

  2. 2

    ■下準備
    レンコンを酢水につけて５分くらい。
    水気をふきとり、片栗粉をうすく叩く。

  3. 3

    ２に１をぎゅっと押しあるように塗る。
    レンコンで挟む。

  4. 4

    ３にうすく薄力粉を叩く。

  5. 5

    多めにオリーブオイルをしき、熱したフライパンで両面焼いたら、油を吸い取る。

  6. 6

    粉チーズと塩コショウ、BPをおたっぷりかけたら完成です★

  7. 7

    レモンをしぼって♪
    お弁当や、お夕飯にもOKです★

コツ・ポイント

かりっと焼いたら、油をしっかりと吸い取ってください！
そうすると、さっぱり頂けます＾＾

このレシピの生い立ち

照り焼きに飽きたので・・・＾＾
レシピID : 2397319 公開日 : 13/11/05 更新日 : 13/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年3月5日
初れぽ
写真
nori1984
バジルが切れてしまってパセリでしたが(・・;)おいしかったです！

とーってもおしゃれな食卓に並べてくださって感激です！

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( )
mariybis
ワインに合う！レンコンのはさみ焼き★
by mariybis