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しっとり★さつまいもケーキ

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Description

スイートポテトとケーキの中間のような感じ。ズッシリとしていて満足感たっぷり！

材料 （18cm丸型1個分）

さつまいも
350g
薄力粉
30g
バター
30g
生クリーム
180cc
クリームチーズ
50g
卵
2個
砂糖
50g

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥き、スライスして水にさらした後、柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    フードプロセッサーに1のさつまいもとその他の材料を全部入れて、ガーッと。

  3. 3

    丸型に薄く油（分量外）を塗り、2を流し入れる。170度のオーブンで50分焼いて出来上がり♡

  4. 4

    焼き立ては生地が柔らかいです。型から出して、冷蔵庫で冷やすと生地が締まってズッシリ濃厚になります。

  5. 5

    --

コツ・ポイント

クリームチーズの代わりにマスカルポーネや、チーズなしでバターの量を増やしても。
とくにチーズの味はしませんσ(^_^;)

お好みでレーズンを入れたり、トッピングしてみてください★

このレシピの生い立ち

さつまいもが大量にあったので、しっとりとしたケーキが作りたくて。
レシピID : 2397583 公開日 : 13/11/06 更新日 : 13/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年3月2日
写真
リッタのピーシュ
ずっしり美味しくて、続けて二回作っちゃいました!

ズッシリ食べ応えあるでしょ♡作ってくれてありがとう！

2014年1月9日
写真
☆me☆
もう少し焼き色付ければ良かったかも。反省。ちびずの為に甘味油減♡

つくれぽありがとうございました★星型が可愛いですね！

2013年12月1日
初れぽ
写真
taikoha
胡麻をふってみました^ - ^

さつまいもとゴマ、相性いいですもんね♥︎ナイスアイデアです！

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( )
プリスケママ
しっとり★さつまいもケーキ
by プリスケママ