大根の葉っぱ&じゃこで「生」ふりかけ

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Description

超簡単な時短レシピです。
大根は葉っぱも美味い!
胡麻や生姜を入れてもgoodです。

材料 (約4人分)

ごま油(炒め用)
小さじ1
濃口しょう油
大さじ1
みりん
大さじ2
1パック

作り方

  1. 1

    大根の葉を適当に刻む。
    温めたフライパンにごま油を注ぎ、ちりめんじゃこと大根の葉を入れて軽く炒める。

  2. 2

    濃口しょう油・みりん・鰹節を入れ中火煮詰める
    水分がなくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

1つだけ!
しょう油を煮詰めるので焦がさないようにだけ注意してください。
大根の葉でなくても小松菜やしろな、キャベツ、白菜、人参と何でも代用可能です。いろんな「生」ふりかけを作ってみてください。

このレシピの生い立ち

大根の葉っぱって使わず捨てたりしてませんか?
5分でできるご飯のお供 「生」ふりかけです。
じゃこ、鰹節、大根の葉と栄養もたっぷりでご飯が何杯でもいけちゃいます!
レシピID : 2398059 公開日 : 13/12/02 更新日 : 13/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ももちゃんまこちゃん
簡単で美味しい!!大根葉健康になりしうです(^^)♪

色鮮やかで美味しそうですね! つくれぽありがとうございます!

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ちゃちゃふく
混ぜご飯に使ってみましたが、美味しかった~(*´∀`)

混ぜご飯。。いい案ですねー。私もやってみます!!

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Mickey♪
妊婦に嬉しいレシピに感謝☆ 簡単で美味しくて、リピしたいです♪

栄養たっぷりですもんね♪ 元気なお子様を!!!

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Pochi1119
初大根葉の料理!七味も加えて少しスパイシーにしました!

寒い時期に最高ですね!生姜や胡麻、明太子を入れてもお勧め!