美味しい♪香菜と蟹の春雨サラダ

春雨はお湯で戻して食べやすく切る。

香菜は洗って食べやすい大きさに切る。カニはほぐしてボールにあけておく。キュウリはスライサーで薄くスライス。

キュウリに塩をふる。しばらくおいて塩揉み。洗って水気を切っておく。キュウリも一緒にドレッシングの材料に入れる。