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豆腐を水切りし（キッチンペーパーに包んで暫く放置）、片栗粉を全面に塗す。
大き目の鍋に湯をたっぷり沸かし、１を静かに入れて３０秒茹でる。
２を掬い上げ、水分を良く切り、器に盛る。
めんつゆと熱湯を混ぜ合わせ、３にかける。仕上げに薬味を乗せて完成。
つくれぽ有り難うございます。生姜入り良いですね♪温まりそう♪
つくれぽ感謝です。何故？汁が絡みやすいからですかね・・・
つくれぽ有難うございます。お役に立てて嬉しいです♪美味しそう
C：Blue
C：Blue
