ブロッコリーだけで美味しいクリームパスタ

ブロッコリーだけで美味しいクリームパスタの画像

Description

具材はシンプルにブロッコリーだけ!
それでも美味しいものは美味しいのだ!
素材の味を楽しむパスタ。

材料 (一人分)

100g
バター
30g
300cc
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ホワイトソース。
    フライパンでバターを溶かし小麦粉を入れて弱火で練ります。
    写真撮り忘れました。

  2. 2

    解凍容器(何かの器)に冷凍ブロッコリーと少量の水を入れてレンジで解凍しておきます。

  3. 3

    写真

    1からダマや粉っぽさが消えて滑らかになったら 混ぜながら牛乳を少量ずつ入れて好みのゆるさにします。

  4. 4

    写真

    解凍したブロッコリーの一部をみじん切りにします。

  5. 5

    ホワイトソースに微塵切りと残りのブロッコリーと解凍時に入れた水を投入して塩コショウで味をととのえます。

  6. 6

    写真

    パスタが茹で上がったら5に入れて
    サクッと混ぜたら完成です。

  7. 7

    お好みで粉チーズや粗挽きコショウをかけていただきま〜す。

    途中の画像無くてすみません。

コツ・ポイント

ブロッコリーの解凍汁や微塵切りを入れると風味が出ます。FPがあれば…
ホワイトソースは市販のルーでももちろんOK!その方が簡単だけど自作すると満足感も味わえます。
食材は全てロー○ンストア100、コストは一食分だと100円を切ります。

このレシピの生い立ち

昔どこかで食べてとても美味しかったという記憶があり、それを思い出して作ってみました。
レシピID : 2399144 公開日 : 13/11/07 更新日 : 13/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
リアブン
ショートパスタで、簡単一人ご飯に。ご馳走さま。

美味しそうです。つくレポありがとうございます。