一皿でお腹いっぱいじゃがいもチーズ焼き♪
arcoisis
作り方
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1
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じゃがいもは薄めに切って、レンジでチン。※私はシリコンスチーマーを使って、900Wで約２分半でした。
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2
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エリンギ、ウィンナーを食べやすい大きさに切っておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、１のじゃがいも、２の具を炒める。コンソメ、塩コショウで味付け。
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4
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別途、半熟の目玉焼きを作っておく。
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5
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グラタン皿に３をのせ、お好みでマヨネーズをかける。その上に、目玉焼きとチーズをのせる。
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6
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トースターで焦げ目が作くまで焼く。お好みで黒コショウを少々振りかければ完成！！
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コツ・ポイント
火が通りやすように、あらかじめじゃがいもをレンジで加熱することで時短！すべて加熱してあるので、トースターは焦げ目がつく程度に様子を見つつ・・・。
このレシピの生い立ち
鍋に使った具材を使いきろうと思ったのと、じゃがいもが安かったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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