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パリパリ！肉味噌ナスチーズ春巻き

パリパリ！肉味噌ナスチーズ春巻きの画像

Description

油で揚げずにグリルでヘルシー、こんがりパリパリに！中には肉味噌、ナス、チーズがとろけます！

材料 （2人分）

春巻きの皮
3枚
■ 肉味噌
豚ひき肉
70ｇ
酒、砂糖、味噌
各大さじ1
塩コショウ
少々
水
大さじ2
ネギみじん切り
大さじ1
生姜(すりおろし)
１かけ
胡麻油
小さじ1
片栗粉、水
各小さじ２
 
ナス
1本
スライスチーズ
2枚
紫蘇
6枚
胡麻油
大さじ1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    春巻きの皮は三角に半分に切っておきます。

  2. 2

    フッ素加工のフライパンにひき肉を入れて炒め、ネギ、生姜を炒めたら調味料を入れ水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    ナスはグリルで焼き、皮をむき、縦に6等分しておく。
    スライスチーズも6等分する。

  4. 4

    ゴマ油に醤油を入れて混ぜ、はけで春巻きの皮に薄く塗る。紫蘇を三角の先の所におく。

  5. 5

    チーズとナス、2を6等分したものをのせ、春巻きの形に巻く。

  6. 6

    グリルに5をのせキツネ色になるまで焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

皮にまんべんなく油をぬると良いです。醤油を入れると香ばしくなって美味しいです。
グリルの火加減は中火で。ときどき見ながら焼いてください。

このレシピの生い立ち

うちの家族は春巻きが大好きで、油で揚げるよりもヘルシーで簡単なのでこの方法でよく作ります。
グリルで焼くとパリッと香ばしくなるのでお勧めです。
レシピID : 2400356 公開日 : 13/11/08 更新日 : 13/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年6月29日
写真
satoom
倍量で作って大正解！焼春巻き最高！具の組合せも大好きな味絶対リピ

倍量でありがとうございます！私もこの組み合わせ好きなんです♡

2013年12月2日
初れぽ
写真
Chika・
美味しくできました☆

ありがとうございます！こんがり美味しそうですね!

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3丁目ＣＡＦＥ
パリパリ！肉味噌ナスチーズ春巻き
by 3丁目ＣＡＦＥ