美味しい✩薩摩芋のキャラメリーゼ

薩摩芋は1cm輪切りにし耐熱皿に入れラップをする。
レンジで2分くらい加熱します。

フライパンに砂糖･バター又はマーガリンを入れ火にかける。
トロリとしたら薩摩芋を入れてからめる。

キャラメル色になったら生クリームを入れからめる。