乳なし☆低GI☆餃子の皮でアップルパイ
作り方
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1
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マフィン型と餃子の皮にオリーブ油を塗り、底に1枚、側面をカバーするように3枚づつ敷きます。
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2
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紅玉の皮をよく洗って、半分に切り、へたと種回りを取ったら薄切りにし、1の餃子の皮のカップに入れアガペシロップをかけます。
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3
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オーブン180度で30〜40分焼き、取り出したらオフスタイルをのせます。
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4
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冷まして1日冷蔵し皮をすこししんなりさせてから食べます。
※焼きたてだと皮がパイ生地より厚いので固く感じます。
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コツ・ポイント
仕上げにオフスタイルで乳の風味が出るので、オリーブオイルの臭みは気になりません。
オフスタイルがない場合はバターでも。
アガペシロップがない場合はお好みの糖で。
餃子の皮がなければ春巻きの皮4分割で、春巻きの皮の方が薄いのでパリパリ感UP。
オフスタイルがない場合はバターでも。
アガペシロップがない場合はお好みの糖で。
餃子の皮がなければ春巻きの皮4分割で、春巻きの皮の方が薄いのでパリパリ感UP。
このレシピの生い立ち
餃子の皮なのでパイ生地のように薄くはないけど、バターを使わずにアップルパイが食べたくなり考えました。
パイ生地より林檎が圧倒的に多いパイが好きなのです☆
パイ生地より林檎が圧倒的に多いパイが好きなのです☆