花が咲いたよ!パープルフラワーサラダ
Description
紫色のカリフラワー「パープルフラワー」を薄くスライスしてサラダで・・カリフラワーは花びら、茹で卵を花の芯に見立てました。
材料
作り方
コツ・ポイント
生のサラダは野菜の鮮度がいいときに限ります。
産直などで、美味しい野菜が手に入ったら、ぜひぜひ生で召し上がってみてくださいね。
クリーム色や、オレンジ色のカリフラワーでも出来ますよ。
産直などで、美味しい野菜が手に入ったら、ぜひぜひ生で召し上がってみてくださいね。
クリーム色や、オレンジ色のカリフラワーでも出来ますよ。
このレシピの生い立ち
紫の花をイメージして、フグ刺しのように並べましたよ。
カリフラワーは花びらで、茹で卵がおしべとめしべ・・・
なんて考えながら、うきうき気分で盛り付け終了。
カリフラワーは花びらで、茹で卵がおしべとめしべ・・・
なんて考えながら、うきうき気分で盛り付け終了。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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