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和風☆かぼちゃと鶏肉の塩麹パスタ♡

和風☆かぼちゃと鶏肉の塩麹パスタ♡の画像

Description

万能調味料だけあって、
塩麹だけでバチっときまります♡

材料 （２人分）

スパゲティ
200g
鶏胸肉
1枚(200gほど)
かぼちゃ
1/6個
しょうが
1かけ
塩麹
大さじ3〜4
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃはわたと種を取り1.5cm角、
    鶏肉は皮を取り1.5cm角に切る。
    しょうがは千切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れパスタを茹で時間通り茹でます。
    茹で上がる３分くらい前にかぼちゃを鍋に加える。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を焼き色がつくまで２分ほど炒める。

  4. 4

    写真

    しょうがを加え混ぜ、酒大さじ1をふり、塩麹を加えてサッと混ぜる。

  5. 5

    写真

    パスタが茹で上がったらかぼちゃとともに湯を切り、フライパンに加えてサッと手早く混ぜたら出来上がり♡

コツ・ポイント

鶏肉はもも肉だと旨みup☆
我が家はダイエット中なので♡

このレシピの生い立ち

塩麹でかぼちゃの煮物を作るのが好きでしたが、お肉を加えてお手軽パスタ♡
レシピID : 2401206 公開日 : 13/11/10 更新日 : 13/11/10

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和風☆かぼちゃと鶏肉の塩麹パスタ♡
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