鶏ササミの彩りサラダ

鶏ササミに料理酒をふりかけラップをしてレンジでチンッして火を通す。キッチンペーパーで水分を取り斜め薄切りにする。

かぼちゃは1cm角に切りラップをしてレンジでチンッして火を通す。ザルにあげ水気を切り冷ましておく。

菜の花は洗って塩を入れた熱湯で茹でる。茹で過ぎないように注意!!2cmの長さに切る。ソーセージは斜め薄切りにする。