給食やお弁当でおなじみの磯辺揚げ

竹輪をきります。
晩御飯には見栄えと食べ応えのために一本を斜めに、お弁当用や数がほしいときは一本の長さを半分にしてから斜めに切って一口大にします

揚げ物用に油を温めておきます。 天ぷら粉を水で溶いておきます。薄口しょうゆを大匙半分～一杯くらい加えます。青海苔もお好みで適量加えむらのないように混ぜておきます。

種に竹輪を加え、中温で揚げていきます。
焦げやすいのできをつけて。