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安くメイン料理！もやしの肉味噌炒め

安くメイン料理！もやしの肉味噌炒めの画像

Description

野菜が高い…給料日前で節約したい…そんなときは ”もやし” ！

材料 （２人分）

豚ひき肉
100g
もやし
一袋
にんじん
1本の1／3
ピーマン
1つ
■ 〜タレ〜
味噌
大さじ1
醤油
大さじ2
調理酒
大さじ2
みりん
大さじ1
オイスターソース
大さじ1／2
砂糖
小さじ1
■ 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマン、にんじんはせん切りにし、タレを全て混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンにひき肉を入れ炒めます。

  3. 3

    写真

    ひき肉に火が通ったらピーマン、にんじんを入れ炒めます。

  4. 4

    写真

    ピーマン、にんじんに火が通ったらもやしを入れ、もやしの食感を残すためにその直後にタレを入れて炒めていきます。

  5. 5

    写真

    タレが絡まったら、弱火にして水溶き片栗粉を入れてトロみが出たら出来上がりですo(^_-)O

コツ・ポイント

濃口醤油だったら、大さじ1ぐらいから調節してみてください^_^

追加でキャベツ、しめじ、ピリ辛が好きな方は豆板醤などを入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

市販のもとを買って作った時にとても美味しかったので、自分でも作れないかと思い考えたレシピです。
ご飯がすすむメニューです♪
レシピID : 2402197 公開日 : 13/11/10 更新日 : 14/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

84件 (80人)
2023年1月10日
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✿佳✿
家族に好評でした！レシピ感謝(ㅅ´꒳` )
#味噌炒め
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クック7PC057☆
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とてもおいしかったです。
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あり合わせの野菜でしたがもやしシャキシャキで美味しかったです。
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