糸こんにゃくのサラダ

ただ単に糸こんにゃくをゆでて、水分を切り
適当に好きな野菜と混ぜ合わせるだけ！
マヨネーズもめんつゆ、こしょうは目分量!!
アバウトに作れます。

野菜はきゅうりじゃなくても他のものでも十分！
めんつゆでなくても、ポン酢とマヨネーズでも♪

以前は春雨でこのサラダを作っていましたが
春雨は血糖値が上がって良くないと
主人が言うものですから
こんにゃくを使う事にしたら、意外に美味しくて！

結構お腹がふくれて､ご飯を減らす事が出来ます。
ビバ！こんにゃく！