鶏胸肉でチャーシュー*レンジverの画像

Description

電子レンジで鶏チャーシューを簡単に。

材料 (作りやすい分量)

★醤油
大5
★酒
大4
★砂糖、はちみつ
大2
★しょうが(チューブ)
2センチくらい

作り方

  1. 1

    鶏むね肉に縦に切り込みを入れて開き、タコ糸でぐるぐる巻く。巻いたら皮の部分をフォークで数箇所刺す。

  2. 2

    写真

    耐熱タッパに★を入れたら鶏を入れて全体に絡める。

  3. 3

    ふんわりラップをかけて500wで5分チン→取り出してタレを全体に絡め直す→もう一度ふんわりラップをかけて4分チン。

  4. 4

    写真

    加熱が終わったらしっかりとラップをかけて余熱で火を通す。冷めたらタレごと保存袋に入れる。

  5. 5

    空気を抜いて冷蔵庫で半日以上ねかせて完成☆
    私は2日ほどしっかり寝かせます。

コツ・ポイント

千切りキャベツを敷いて、輪切りにしたチャーシューを乗せ、温泉たまごを乗せれば見た目も綺麗♪
タレは食べる時にそのままかけてもいいですが、鍋で煮詰めるのもおすすめ。

このレシピの生い立ち

母に教えてもらいました☆
レシピID : 2403529 公開日 : 13/11/12 更新日 : 13/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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4人のパパ
レンジで簡単に作れるのにビックリ! でも味は絶品(^q^)

作って頂き有難うございます☆やはり簡単なのが一番です^^♪