キャロットのオレンジ風味サラダ☆簡単☆

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Description

皮むき器(ピーラー)でスライスして味付けするニンジンサラダ。もりもり食べられてあっという間に1本~2本分食べちゃいます♪

材料

2本(200gくらい)
サラダオイル
大さじ2
オレンジジュース(100%)
大さじ1
りんご酢(または別のお酢)
大さじ1
適量
(お好みで)エストラゴン
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ピーラーでニンジンの皮をむきます。

  2. 2

    写真

    ピーラーでニンジンをスライスしていきます。(最後に残った芯は包丁でスライスするなどしてください。)

  3. 3

    サラダ油をかけ、よく混ぜてなじませます。オレンジジュース、リンゴ酢を加え、さらに混ぜます。

  4. 4

    お好みで、ひまわりの種をぱらぱらとかけ、エストラゴンをまぶすと、風味が増し、目にも楽しいです。

コツ・ポイント

サラダ油は大さじ1に調整してもいいかも。お酢はりんご酢が軽くてフルーティーでお勧めです♪ 無ければ他のお酢でもいいかと思います。お好みの味加減に仕上げてくださいね。

このレシピの生い立ち

キャロットラペを作るのに、レモンが無かったのでオレンジジュースを代わりに使ってみたら美味しかったので、それ以来このサラダにはオレンジジュースを使っています。
レシピID : 2404418 公開日 : 13/11/13 更新日 : 13/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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えまっちママ
OJ 爽やかな甘さが美味しい!人参好きな娘弁当に彩りも素敵♡

綺麗な盛り付けの素敵なお弁当!レポありがとうございます♡

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Susie845
リピ。今日は、オレンジジュース多めで。さわやかでおいしい☆感謝

オレンジジュース美味しいですよね♡爽やかレポありがとう♪

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Susie845
ワインビネガーで。さっぱりさわやか食べやすかったです☆感謝

さっぱり爽やか♡れぽありがとうございました♪!(^^)!

初れぽ
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argemasaki
オレンジジュースがポイントですねー子供がすきな味になりました

れぽ感謝~♡オレンジの甘い風味がお子様にも好評ですね♪