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白玉粉と水を耐熱容器に入れ、白玉粉をつぶしながらよく混ぜます。
上新粉と砂糖を加えて更に混ぜます。
ラップをかけて、500wの電子レンジで2分加熱したら、取り出して混ぜます。
更に1分ほど加熱して、混ぜて餅状に練ります。※加熱が足りなかったら、さらに15秒ほど加熱します。
きな粉とシナモンを混ぜ合わせたものを台に敷きます。
生地をきな粉の上に取りだし、麺棒で3mm厚さに伸ばします。※できるだけ四角に広げましょう。
生地を6cm四方に切り分けます。
こし餡を生地に乗せ、半分に折ります。※折り方はお好みで。
生八ツ橋の完成です。
和風カフェに出てきそうなくらい美味しそう♪レポ、ありがとう!
親子で作って楽しんで頂けて、嬉しいです♪美味しそう!!
黒砂糖なら、また風味がいいでしょうね!私も作ってみよ♪
感激していただけて、光栄です♪レポ、ありがとうございます!!